「はぁ…これに勝ったらまた十傑の仕事に追われるんだな～…一色とか女木島とか頼りになったのに。

でも頑張るよ。この対決を最後にセントラルを揺るがす者はいなくなる。

退学になる幸平達には悪いけど仕方ない。これも料理を極めるためだ」

「反逆者チームは相変わらずチーム感ゼロ！？このムードからどんなコース料理が生まれるのか！対する十傑チームは互いをサポートし合い既に調理は終盤の模様です！」

「一番の味の決め手は酸味。一体どんな食材の酸味かな？」

「ふふふ～。蟻んこ」
「やっぱり希少食材マスターだったか…」

「年寄りの蟻だとギ酸が出過ぎて味がえぐくなっちまうから若い蟻の方が爽やかな甘さでいいんだよな～」

「まだまだ満足してもらっちゃ困るぜ！なんたってメインディッシュはこれからなんだからな！」

「そうだな。これこそが今俺の出せる真の美食、スペシャリテだ！」

「シュヴルイユ、すなわち鹿肉が主役のメニューさ」

「鹿肉…あの時私達が立ち会った司先輩が出したのも鹿肉だった！」
「あの時も幸平はまったく歯が立たなかったのに…あれよりももっと上の皿を持ち合わせていたというのか！」

「なんなら幸平も食べてみる？あの時の鹿と比べてみたらいいよ」

（そこは全ての料理人があらゆる苦しみから解放された我々が望む美しき平穏な世界…美食のエデン！）

「おや？出てしまったようだね。僕のおさずけが。あまりの美味で僕の中のおさずけパルスが漏れ出て結果近くにいる者をはだけさせてしまったのさ」

「人は薙切の姓を正当に冠された時おさずけを受け継ぐそうよ。
婿入りしたからには当然薊おじさまにもおさずけの力は備わってるということだわ」

（噂に名高い薙切家のおはだけ…その上位互換であるおさずけが出たということは確かにこの品は、そしてコースは本物である証明に他なりません）

「んじゃこの勝負俺も負けじとアレ出すっきゃねーな。あん時は作れなかった司瑛士を超えるスペシャリテ、そいつを今ここで作り上げて見せますよ！」

「前菜のスペシャリテってこと！？」

『一色先輩。薙切が「鍵」って何のことなんすかね？』
『ああ。薊総帥は彼女の神の舌を利用しようとしてるのさ。神の舌は品の良し悪しを完璧に見極める。その選別によって創造する苦しみから料理人達を解放する。それがセントラルの思想。まさしく大変革の中核を担う鍵というわけさ』
『はーん…神の舌を利用ねぇ。そいつはちょっと面白いっすね』

「連帯食戟は味方と調理を協力してＯＫ。ってことは味見を任せるのだって問題ねぇだろ？
そっちが薙切を鍵として利用するってんなら俺だって利用してやろうかなって」

「出たぞおさずけ！」
「つまり薙切薊も認めたということか！」

「名付けて！時限式・生意気小僧風原始肉！
改を超えた皿、ゆきひら・真ってとこっすね！」

「ここまで多くの複雑な要素を…普通であれば組み上げることすら不可能だったはず。神の舌の啓示によってこの作品は確かにスペシャリテと呼ぶべき出来に仕上がっている。
司の白き鎧の皿に勝るとも劣らないレベルで。ただし、それは単体での話だ。
司瑛士のメインには数段ブーストされているのだよ。小林竜胆の前菜による効果でね。
一方で君がやったことは前菜でメイン級の料理を出しコース全体を破綻させる。
最悪手。一皿だけでいくら満点に近かろうがこのコース勝負においては０点！」

「先輩に勝つには今までのお前の全てをぶち込んだスペシャリテとスペシャリテ、そんな皿同士がぶつかりあうコースを出さなきゃ駄目だ！」

「俺よりすごい皿作れんだろ？だったら見せてもらおうか。俺の品を超えなきゃ勝負に負ける。要はこれって俺とお前の食戟ってことだぞ。
かかってこいよ！お前の今やれる全てを込めた必殺のスペシャリテで！」