前回のあらすじ

内容をカンタンに説明すると…
- 二次試験に向かう創真達。またしても審査員の嫌がらせにより材料を調達しなければならない事態に。しかし吹雪のため外出もままならない。
- 麺をじゃがいもで作るという北海道の特産で勝利したメンバーは次の試験会場へ。違う列車に乗ったのかと思ったがルートが分岐したのであった。
- 今回は…新たに十傑入りした葉山と戦うことになった創真。お題は「熊肉」、久我先輩も加えて臭みを取るための試作を開始する。
【食戟のソーマ 餐ノ皿 遠月列車篇 16話】リベンジ・マッチ【アニメ感想・名場面ランキング】
5位 熊肉の臭み



「これが熊肉か。用意してもらえるのはありがたいぜ。実際に料理するのは初めてなんだよな。どの部位だこりゃ?」

「そういや確か吉野が…」
『物や時期にもよるけど熊肉は結構臭みがあるんだよね~鹿や猪に比べるとちょっと注意が必要な肉だよ~』

「臭みねぇ…とりあえずどんなもんか味わってみるか」



「まずは熊自体の風味を掴んでみたいし一発目は超シンプルに塩だけで焼く。お~!なんか普通にいい香りだぞ!確かにちょっとワイルド感あるけど全然いけそうじゃん!」


「できた!早速一口…」

(お~!甘くてコクがある脂がじゅわっと!確かにクセは強いけど意外といけ…)

「いや!咀嚼した後ぬもっと顔を出したこの風味!鼻を抜ける獣っぽさ…」


「こりゃ確かに特殊な臭い…つかぶっちゃけ臭いっちゃ臭い…」
@torigraff
鹿もイノシシも食ったけど熊肉は食べたことねーな・・
@hikonenonyanko5
@tyuruga
癖が強い…とかいうレベルではないからな
@monogokoro79
そうそう、くさいんだよな
@YOUIKA0401
熊肉の難しさを実感
@matcha24782
ダメみたいですね…
なんか記憶のなかで一口だけしか食べられなかった覚えの熊肉です…。臭い…。
4位 目つきがヤバい


「葉山君?」


「よう葉山。胸の所になんか変なバッチ張り付いてっけど誰かのと間違ってねぇか?」


「なんも間違っちゃいねぇよ幸平。あいつは確かに新遠月十傑メンバー、セントラルの葉山アキラだ。とりあえず暫定席次として九席に入ってもらってる」

「ってわけだ幸平。もう俺はお前らと対等じゃねぇ。お前をテストしてやる立場にいるんだよ」

「久々にツラ見せたと思ったら偉そうに」
@torigraff
葉山生きとったんかワレ・・・
@akog0805
目がこわいよー
@NebukiN086
間違いなく人質取られてる
@akog0805
上から葉山くん
@sub_trigger
…なんか様子がおかしいような
@endlicherina
何故なのだ葉山くぅん
別人のように見えますが…本人ですよね?
3位 お題発表

「では早速ルール説明に入ろう。お題は例年の進級試験のものから無作為に抽出し決定された。対決テーマは熊肉!」

「熊?」


「熊肉を最高に美味しく味あわせる一品でぶつかってもらう!」
@START170314T
(´(ェ)`)
@NebukiN086
ゴールデンカムイは明日だよ!!!
@Tokii72546b

「対決は3日後!それまでは準備期間とする!」

「試作用の熊肉は用意した。なお当日使用する熊肉も最適に血抜き・解体・熟成を済ませたものをこちらで用意する。それ以外の食材は各自で調達を行う事。以上だ!」


「だそうだ幸平。せいぜい試作に励んでくれ。投げ出すんじゃねーぜ」

「誰がだよ」

「三日後が楽しみだ」
@anime1800
熊肉。北海道らしいテーマではあるか
@monogokoro79
熊肉を食うアニメは名作
@DAYCkingform
熊は自力調達じゃねぇのか…
熊はご用意されてるんですね…(今までの試験から漂う不穏な雰囲気)
2位 五味子

「おまた~。ご所望の品手に入ったよ。幸平ちんが見つけた木の実。それを乾燥させたものだよ」


「あざっす!早速試してみますわ!この五味子を使って!」



「五味子は薬膳では生薬として利用されている」




「できやした!熊の脂身と赤身を合い挽きにした熊肉ハンバーグっす!」


「すごいボリューム感」
「匂いだけで血がたぎってくるようだ」
「熊肉の豪快なミンチ」
「臭み抜きは成功しているのか」

「じゃ早速…」




「甘くまろやかな脂身のコクとどこまでも薫り高い赤身のダブルパンチ!」
「肉汁がとめどなく放たれ続ける!」
「熊特有の雄々しい風味…だが決して不快ではない!むしろ肉の内側から本能を揺さぶって来るような…」
「これが五味子の効果か!」
@katoyuu
一気におはだけwww
@muimui366
シャベッタアアアア
@kuromiya_sakana
ハゲ達が脱ぎ散らかして草生え散らかした
@matcha24782
ハゲ集団おもしろすぎるwwwwww
@on0notkamra
こんなに大勢の驚き役まで連れてきてくれた久我先輩

「五味子はその名の通り五つの味を揃える生薬として扱われてきたんだ」

「それぞれの味がそれぞれ異なる臓器に効能をもたらすって言われてるね」

「この5つの味と風味が熊の獣臭をバランスよく包んでどかんと迫力のあるうま味へと見事に変化させている」

「五味子は日本酒に漬け込んでから使ってるんでアルコールがエキスを出させてスパイスとしての機能が生きるんす」
ついに試作完成でしょうか?
1位 助っ人軍団



「せい!せい!せい!」

(この独特なノリは…)



「ちょっとちょっとちょっと!浮かない顔しちゃってるじゃ~ん。足りなかったものはこれっしょ?頼りないなぁ幸平ちん」

「久我先輩!」

「せい!せい!せい!」
「いやストップストップストーップ!」

@512Mcal
ポージングwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
@runaneet
ハゲ乱入
@akog0805
スパイスヘルプきたァァァァァァァァァァ
@Jpkyu9
組体操みたいになってるw

「えーっとなんで久我先輩まで北海道に…?」


「幸平ちん達が土地勘もないとこで十傑と勝負させられるって聞いたからねぇ。幸平ちん心細くて泣いてるんじゃないかってあたし心配だった!それで少しでも力になれたらって駆け付けたの!」

「って…なんで無反応なのさ」
「だって先輩がその口調の時って心にもない事言ってる時だから」

「わざわざ北海道まで来て適当言うわけないっしょ~。幸平ちん助けるために遠路はるばる来たんだって」

「おおマジっすか!いや~助かりますわ。ほんと難儀してたんで」
@matcha24782
カマホモやめろ
@iwa_chi
うさんくせえ・・・
@Wist0422
乙女口調やめろwww
心無い事言ってるパターンなのに信用して大丈夫なんでしょうか?(笑)

十傑入り葉山との対決が開始されましたね!丸二日の猶予をどう活かすのかと思えば雪山まで行ってました!(笑)
体調崩したらどうするんですか…と要らぬ心配をしてしまいましたよ…。
五味子、緋沙子ちゃんが入れたお茶が滋養強壮にいいと言っていたので一度飲んでみたいものです。
臭みも取れた熊肉ハンバーグも食べてみたい!
今回はスパイス対決になりそうで結局葉山が有利になるようには仕組まれてあるのでしょうか…。